Aire Marine Éducative "Génération 4" : Bilan

Aujourd'hui, les élèves de la classe de 7^ème A de l’Ecole de Fontvieille ont pu concrétiser leur projet de menu durable en présence de Son Altesse Sérénissime le Prince Albert II de Monaco.

Réalisé selon les souhaits des enfants et en collaboration avec la Société Monégasque de Restauration, le Chef Marcel Ravin et le Monte-Carlo Bay Hôtel & Resort, ce menu a ravi les papilles de chacun : rillettes de daurade vinaigrette tomates framboises, fricassée de poulet et linguines au jus de carottes, tome des Alpes, nage de cerises à la tagète et glace au maïs.

Un grand MERCI à toutes celles et ceux qui ont permis de mener à bien ce projet.

Un grand BRAVO aux enfants pour leur investissement tout au long de l’année.

Crédit photos: Jean-Pierre Debernardi